Os principais benefícios da batata-doce para a saúde incluem:
- Facilitar o aumento de massa muscular porque dá energia para o treino;
- Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
- Emagrecer pois diminui o apetite e é rica em fibra;
- Fortalecer o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.
A melhor maneira de obter todos os benefícios da batata-doce na dieta é de forma cozida e com casca. É necessário cuidado com a preparação devendo evitar-se fritar pois a fritura vai aumentar a gordura na batata-doce prejudicando a saúde.
FONTE: http://www.tuasaude.com/beneficios-da-batata-doce/
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