Jean Botín, cozinheiro francês, mudara-se para Madrid, tencionando trabalhar para a nobreza.
Em 1725 um seu sobrinho funda o Restaurante Botín, que está localizado na famosa Calle Cuchilleros, perto da Plaza Mayor..
Especialidades: o leitão e o cordeiro, assados em forno de lenha, que se encontra à entrada do restaurante o que torna possível observar como tudo é confecionado!
 |
| imagem obtida em: lugaresinesqueciveis.wordpress.com |
Sem comentários:
Enviar um comentário