Ouve-se muito esta expressão, mas será que sabemos verdadeiramente o que se quer dizer com ela e qual a sua origem?
A cachucha era uma dança sapateada espanhola. À música que acompanhava essa dança foi dado o mesmo nome. A dança, embora originária de Cuba, estava relacionada com o fandango e era dançada principalmente na região da Andaluzia, normalmente a solo por uma mulher, acompanhada de castanholas. Daí que, quando se diz que algo "é do tempo da Maria Cachucha", significa que é muito antigo. A dança chegou a estar na moda em França, quando a austríaca Fanny Elssler a dançou na Ópera de Paris, em Setembro de 1834. Há muito tempo, portanto. No tempo da Maria Cachucha. O poeta francês Théophile Gautier apelidou-a mesmo de "dançarina pagã" por causa dessas atuações que ajudaram Elssler a conquistar um lugar entre as mais talentosas bailarinas do período romântico desta dança."
(encontrei esta explicação em: "Puxar a brasa à nossa sardinha", de Andreia Vale, editora Manuscrito, 2015, 5ª edição)