Pode fazer-se em casa e... para oferecer, basta personalizar uma garrafinha com uma bonita etiqueta!
Aqui vai a receita:
LICOR DE UVA CASEIRO
Lavar 1 Kg de uvas e fazer um corte em cada uma;
Mergulhar as uvas num recipiente com tampa contendo 1 litro de aguardente;
Deixar repousar durante 8 dias;
No 8º dia, levar ao lume 2 canecas de Açúcar para Compotas SIDUL com 4 canecas de água, deixando ferver 5 minutos;
Deixar arrefecer a calda de açúcar, coar o preparado das uvas e misturar a aguardente com a calda;
Comprar umas garrafinhas, esterilizá-las e enchê-las com este preparado;
Lacrá-las e conservá-las num sítio escuro durante 2 meses;
Uma vez por outra virá-las de boca para baixo suavemente durante alguns segundos...
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FONTE: receita obtida a partir dos pacotinhos de açúcar puro de cana 7/8g SIDUL AÇÚCARES, Unipessoal Lda
www.sidul.pt
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