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| in: vaqueiro.pt |
"Ingredientes
Para 4 pessoas
100 G DE FARINHA (1/2 CHÁVENA)
1 A 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
1 CHÁVENA DE LEITE
2 OVOS
VAQUEIRO LÍQUIDA
Preparação
1. Numa tigela misture a farinha com o açúcar, o leite, os ovos e cerca de 2 colheres de sopa de Vaqueiro Líquida.
2. Mexa com uma vara de arames até ter um creme liso, se ficarem alguns pequenos grumos, não se preocupe que acabam por desaparecer quando fritar os crepes.
3. Deite a massa com uma concha pequena numa frigideira anti aderente e rode de modo a que a massa cubra o fundo numa fina camada. Quando o crepe estiver cozido de um dos lados, volte-o para cozer do outro.
5. Sirva quentes, polvilhados simplesmente com açúcar e canela, barrados com doce ou mel, recheados com frutas, acompanhados, ou não, de chantilly, ou com gelado, e regados com um irresistível molho de chocolate quente, enfim com o que a sua imaginação e apetite ditarem.....
Sugestão
Se quiser perfume com o rum e misture com uma vara de arames até obter um molho liso.
Se não juntar açúcar à massa pode usar também esta massa para recheios salgados."
(encontrei em:http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/1093/crepes)
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