Bolinhos Amorosos
250 grs de açúcar
60 grs de manteiga
4 ovos
3 colheres de sopa de leite
450 grs de farinha
20 grs de fermento royal
raspa de 1 limão
Bata o açúcar com a manteiga, junte o leite, os ovos e a raspa de limão. Bata bem todos os ingredientes e, a seguir, junte a farinha com o fermento.
Tenda pequenas bolinhas, envolva-as em açúcar e canela, podendo levar no centro uma amêndoa ou uma cereja cristalizada. Coloque-as num tabuleiro untado e leve-o ao forno moderado (180graus) por uns 15 a 20 minutos.
Servir à hora do lanche, no tradicional chá das 5 (tea time)!
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