Há dias estive em Lisboa com um familiar e, a dada altura, resolvemos visitar o Centro Comercial Vasco da Gama.
Procurámos à hora do almoço um local para comer e resolvemos sentarmo-nos num dos inúmeros self-service, cuja tabuleta anunciava:
Alentejo
PÃO, AZEITE & ALHO
Gostei logo dos ingredientes anunciados, tipicamente portugueses. No individual em papel que protege o tabuleiro que fica por baixo do prato escolhido, surgia a seguinte explicação:
"Dieta Mediterrânica distinguida pela Unesco".
"A Dieta Mediterrânica, na qual se enquadra a Gastronoma Alentejana, é composta por ingredientes base como Pão, Azeite, Frutas Frescas, Legumes, Carnes brancas e Peixes e está associada a hábitos sociais ligados às refeições. Os inúmeros benefícios desta dieta valeram-lhe o reconhecimento e protecção da UNESCO como PATRIMÓNIO MUNDIAL - PATRIMÓNIO CULTURAL IMATERIAL DA HUMANIDADE."
Gostei do que li e gostei do que comi! Sim, senhora!
É bom saber que Portugal é reconhecido pela sua excelente gastronomia, fazendo parte da dieta mediterrânica.
Por isso, seria bom que fosse o mais divulgada possível, de maneira a haver cada vez mais locais onde pudessemos aprender a comer "saudável", acabando de vez com a comida de "plástico", que cada vez nos "cerca" mais...
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