Espuma de Abacate
Ingredientes:
2 abacates
3 dl de natas
4 colheres de sopa de Adoçante Canderel cristalizado
Sumo de 1 limão pequeno
Bata as natas até ganharem consistência.
Junte-lhes o Canderel.
Corte os abacates em metades e retire-lhes os caroços.
Com uma colher retire-lhes a polpa.
Bata esta numa tigela com o sumo de limão até a mistura ficar cremosa.
Junte o creme de abacate às natas, misturando com cuidado.
Leve a espuma do abacate ao frigorífico em taças de vidro.
(a utilização do adoçante Canderel nesta receita evitou o consumo de cerca de 288 calorias)
Busca efetuada em: "Coisas Doces sem açúcar", de Manuel Luís Goucha e Francisco d'Almeida Dias, 3ª edição
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