Vitamina D: comemora-se hoje o seu dia! Vantagens: lê-las para as conhecer

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Com a devida vénia, partilho este artigo sobre a importância da Vitamina D

 nas nossas vidas, mantendo o equilíbrio mineral do nosso organismo.

(A FONTE é referida no final do artigo)

Vitamina D: O que a torna tão importante?

Colaboração

Dra. Sofia Guimarães

Apesar de Portugal ser um país com bastante sol, cerca de 78% da população apresenta níveis insuficientes de vitamina D.

Trata-se de uma epidemia silenciosa que pode ter consequências para a saúde, uma vez que esta desempenha um papel essencial no sistema imunitário, na saúde dos ossos e até na prevenção de doenças como a depressão.

O que é e para que serve?

A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel. Essencial para manter o equilíbrio mineral do organismo, em particular para a regulação dos níveis de cálcio e de fósforo no sangue. As formas mais importantes são a vitamina D3 (colecalciferol) e a vitamina D2 (ergocalciferol). 

As principais funções destes compostos incluem: Absorção intestinal de cálcio e fósforo;

Manutenção do normal funcionamento do sistema imunitário;

Crescimento e normal desenvolvimento dos ossos e dentes;

Diminuição do risco de desenvolver doenças infeciosas.

Inúmeros estudos têm procurado estabelecer o papel desta vitamina na prevenção de doenças como a gripe sazonal e a depressão. Assim como do seu impacto na redução do risco de doenças crónicas como a Diabetes Mellitus tipo 2 e doenças cardíacas.

Quais as principais fontes de Vitamina D?

Uma pessoa saudável necessita de 600 a 800 unidades internacionais (UI) de vitamina D por dia, que podem ser obtidas através da: Exposição Solar 

A principal fonte natural desta vitamina é a síntese dérmica, que ocorre através da exposição da pele à luz solar, levando à formação da vitamina D3 (colecalciferol). Estima-se que uma breve exposição dos braços e do rosto seja equivalente à ingestão de cerca de 200 unidades internacionais (UI) por dia. No entanto, é importante lembrar que apanhar sol de forma prolongada e desprotegida pode ter riscos para a saúde. Por isso, deve ser feita com precaução e com as devidas medidas de proteção. 

Alimentação

A grande maioria dos alimentos não contém Vitamina D, sendo poucos os que são naturalmente ricos neste composto. Alguns que podem contribuir para o seu reforço incluem: 

Óleo de fígado de peixe; 

Peixes gordos (atum, salmão, sardinha, entre outros); 

Carne vermelha; 

Ovos, principalmente a gema;

Alguns cogumelos. 

Atualmente, existem vários alimentos processados fortificados com Vitamina D, como certos produtos lácteos e cereais de pequeno-almoço.

Suplementação

Quando as análises revelam uma deficiência de vitamina D e existem fatores não modificáveis que contribuem para esse défice ou dificultam a sua absorção, o médico poderá recomendar a suplementação. Atualmente, existe uma ampla variedade de suplementos disponíveis no mercado, mas a sua toma deve ser sempre feita sob orientação de um profissional de saúde, que avaliará a solução mais adequada a cada caso.

Cuidados na suplementação:

É importante não exceder a dose recomendada de vitamina D, pois o seu excesso pode levar a efeitos colaterais como hipercalcemia (excesso de cálcio no sangue).

Pessoas com patologias como, insuficiência renal, hipercalcemia e hiperparatireoidismo, devem ter especial cuidado ao tomar suplementos de vitamina D.

Possíveis problemas de saúde associados ao défice de Vitamina D

As manifestações clínicas variam consoante a gravidade e a duração da carência. A maioria dos doentes tem um défice ligeiro a moderado, sendo geralmente assintomáticos. Contudo, quadros mais severos estão associados a alguns problemas, tais como:

Osteomalacia: A osteomalacia no adulto e a osteomalacia e raquitismo na criança são algumas das consequências possíveis, apesar de atualmente serem incomuns. Os sintomas associados incluem dor óssea, fraqueza muscular, fraturas e dificuldade na marcha.

Esclerose Múltipla: Em 2006, nos Estados Unidos da América, um estudo demonstrou que indivíduos com défice de vitamina D têm duas vezes maior probabilidade de desenvolver esta doença.

Doenças coronárias: Tais como a angina de peito, o enfarte do miocárdio, a insuficiência cardíaca e a doença arterial periférica.

Grupos de Risco: As crianças, por estarem em fase de crescimento, são particularmente suscetíveis a doenças esqueléticas associadas à falta de vitamina D. Contudo, condições como a osteomalacia (ossos desmineralizados e mais frágeis) ou o raquitismo, são atualmente raras nos países desenvolvidos. 

Os idosos são particularmente vulneráveis ao défice de vitamina D, devido à diminuição da ingestão diária de alimentos e da exposição solar, à redução da espessura da pele, a dificuldades na absorção intestinal e a alterações do metabolismo. A osteomalacia, associada à fraqueza muscular, leva a um aumento muito significativo do risco de fraturas. 

Quanto às grávidas, a carência de vitamina D é frequente, sobretudo durante os meses de inverno. Está associada a um aumento do risco de pré-eclampsia, diabetes gestacional e parto prematuro. Os fetos de mulheres com défice desta vitamina podem apresentar atraso no crescimento, baixa estatura, , maior risco de vir a desenvolver asma e um sistema imunitário menos capaz.

REVISÃO CIENTÍFICA: Dra. Sofia Guimarães

Nutrição Clínica

FONTE: Hospital Lusíadas Paços de Ferreira 

"Vegetarianismo e/ou veganismo" - um artigo de Henrique Raposo muito interessante e que nos serve de reflexão!

Henrique Raposo
imagem obtida in expresso.pt

Para ler este artigo tão completo de Henrique Raposo, aconselho a consulta do Jornal Expresso, de 26.09.2024, em que este considera que "o vegetarianismo é só um modo de vida, não é o "ambientalismo".

Transcrevo apenas uma parte do texto - o que me foi possível, uma vez que o artigo é exclusivo para os subscritores do Expresso.

"Há duas maneiras de encarar o vegetarianismo e/ou veganismo. Primeira: é um estilo de vida legítimo como tantos outros; tem as suas falhas e as suas forças, como qualquer outra escola de pensamento. Segunda: é o único estilo de vida ecológico, devia ser seguida por toda a gente, deve enformar a totalidade da nossa visão do planeta e do ambientalismo. Esta segunda visão, demasiado comum no espaço público, é uma ideologia radical, ilegítima e muitas vezes contrária ao próprio meio ambiente. Na verdade, muitas vezes, não passa de um animalismo mal disfarçado que é contrário ao próprio ciclo da vida e da natureza."

Para continuar a ler:

Fonte: expresso.pt

O abacate e as suas vantagens nutricionais

Logo em pequenos, aprendemos que devemos comer fruta, porque ela é muito importante para a nossa saúde.

Cada uma delas tem as suas propriedades e vantagens nutricionais específicas, e as vitaminas que nos fornecem, protegem o nosso organismo de alguns males.

Como gosto muito de abacate, pesquisei sobre o tema para ficar mais informada, e encontrei em lusiadas.pt o seguinte artigo, que partilho:

Abacate: já conhece as suas vantagens nutricionais?

O abacate ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicéridos e é um bom protetor cardiovascular, explica Ana Rita Lopes, coordenadora da unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa.

O abacate ou pera abacate, como também pode ser designado, é o fruto do abacateiro, oriundo da América do Sul. Apesar de necessitar de um clima subtropical para se desenvolver, o seu consumo em Portugal já é possível durante todo o ano devido à existência de plantações no sul do país.

Este fruto tem gerado muita curiosidade para os consumidores devido a todas as suas propriedades nutricionais, tendo sido notado o aumento do seu consumo. Tendo em conta a sua composição nutricional, o abacate pode integrar variadas dietas, desde dietas hipocalóricas para perda de peso a dietas hipercalóricas para ganho de peso ou adaptadas à prática desportiva.

Principais propriedades e benefícios para a saúde

O abacate é conhecido por ser maioritariamente composto por gorduras monoinsaturadas, que são as gorduras saudáveis para o organismo e que produzem vários benefícios para a saúde. Entre eles destacam-se os benefícios ao nível da redução dos níveis de colesterol e triglicéridos, revelando-se um bom protetor cardiovascular.

O abacate é um fruto nutricionalmente rico em vitaminas e minerais, das quais se destacam as vitaminas A, C, B6 e E. Estas vitaminas intervêm ao nível da função imunitária, protegendo o organismo contra agentes externos, atuam ao nível do desenvolvimento ósseo, participam na síntese de colagénio ao nível da pele e tecidos e contêm propriedades antioxidantes. Ao nível dos minerais presentes no abacate, destacamos ainda o potássio e o magnésio que desempenham funções importantes no organismo como, por exemplo, ao nível do metabolismo e do controlo da pressão arterial.

Como consumir o abacate?

A porção de abacate a consumir é de cerca de 160g. Esta fruta é apreciada devido a todas as suas propriedades nutricionais, pelo seu sabor suave e textura cremosa, destacando-se também pela sua versatilidade de utilização.

O abacate é consumido habitualmente cru, mas também pode ser cozinhado. Existem diversas formas distintas de o integrar nas refeições, desde cortado em cubos misturado com massas e saladas, a ingerido sob forma de pasta (como guacamole) com tostas ou pão, em molhos, batidos ou até mesmo sopas ou sobremesas.

imagem obtida in lusiadas.pt

Algo insólito: mulher ucraniana com cabelo de dois metros de comprimento

Ucraniana tropeça no seu cabelo

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A ucraniana Alena Kravchenko tem 33 anos e fez o seu último corte de cabelo aos 5. Quando atingiu a adolescência, chegava-lhe ao meio das costas, aos 20 e tal anos à cintura, e aos 30 já tocava no chão. Hoje, a sua cabeleira tem cerca de dois metros de comprimento e tropeça nela. 

(SÁBADO 20 DEZEMBRO 2018) 

E quem é Alena Kravchenko?

Uma Rapunzel da vida real, que não tinha os seus cachos aparados desde os cinco anos de idade, agora ostenta uma crina de dois metros de comprimento e até mesmo estrelas em programas de Natal como seu alter ego. 

Mas ao contrário do personagem de contos de fadas de Grimm, Alena Kravchenko, 33 anos, é uma empresária bem-sucedida e mãe de gêmeos de seis anos de idade, Valeria e Miroslava. 

E Alena, de Odessa, na Ucrânia , revelou que o segredo para manter os cachos deliciosos é lavá-los não mais do que uma vez a cada três semanas, acrescentando: 'Eu amo meu cabelo longo e precioso e amo cuidar disso. 

'Mas eu não o lavo com muita frequência, porque eu acho que os produtos não são bons para isso e podem torná-lo mais fino e prejudicar seu crescimento. 

"Eu gosto de ser natural e os óleos naturais em seu cabelo são o que é melhor para ele e ajudam a preservar seu brilho." 

Alena, que administra um negócio organizando festas infantis, também adora ser comparada à heroína de conto de fadas Rapunzel. 

Ela disse: 'Eu geralmente gosto de manter meu cabelo amarrado em um coque, mas quando eu deixo cair isso atrai muita atenção e as pessoas muitas vezes tiram fotos e me chamam de Rapunzel, o que para mim é uma grande honra. 

"Eu acho que isso me faz destacar e me faz único - por isso estou muito feliz se é assim que as pessoas me vêem." 

Tendo sido apenas um corte de cabelo uma vez em sua vida, quando ela tinha cinco anos, Alena recordou sua mãe, Angela, 54, sendo uma grande crente que o cabelo longo bonito era importante para uma mulher. 

"Desde que me lembro, minha mãe me dizia que a beleza feminina deriva diretamente do cabelo de uma mulher", disse ela. 

"Com o passar dos anos, percebi que ela estava certa, já que realmente não há nada mais bonito no mundo do que uma mulher com cabelo natural e fluido." 

Enquanto ela ocasionalmente aparou as pontas duplas nas pontas de seu cabelo, ela nunca permitiu que alguém a cortasse novamente, o que significa que o cabelo de Alena tinha crescido nas costas quando chegou à adolescência. 

Quando ela se mudou para seus 20 anos, chegou à sua cintura, em seguida, seus joelhos - eventualmente tocando o chão em seus 30 anos. 

Com sua juba por tanto tempo que ela realmente tropeçou nela, Alena geralmente a usa em um coque, ou em trança - literalmente, apenas deixando o cabelo solto nos fins de semana ou em férias. 

"Agora é um prazer para deixar meu cabelo solto, porque é muito mais confortável, já que em um coque pode ser muito pesado", explicou Alena, que conheceu seu marido Alexander há 11 anos em Odessa, casando-se com um ano. mais tarde. 

'Como meus dois filhos cresceram, eu tive que começar a amarrá-lo mais também, porque eles gostam de brincar com ele quando está para baixo e puxam para ele!' 

E, enquanto seu cabelo não cresce mais rápido, ele ainda está gradualmente ficando mais longo. 

Alena continuou: 'Eu não acho que isso cresce tão rapidamente quanto costumava acontecer. 

"Li recentemente que o crescimento do cabelo é um sinal de bem-estar físico e mental, o que - se for verdade - mostra que estou fazendo algo certo!" 

Agora, 28 anos desde que ela visitou um cabeleireiro, Alena não tem intenção de voltar, dizendo que seu cabelo é sua 'identidade' e sem ela não seria ela mesma. 

"Isso faz de mim quem eu sou - uma mulher única, que claramente tem muita dedicação às coisas com que se importa", disse ela. 

'Eu sou uma pessoa bastante humilde, mas eu amo o jeito que as pessoas olham para mim nas raras ocasiões em que as decepciono. 

“Eu me lembro da primeira vez em que meu marido me viu com ele - o que talvez fosse no terceiro ou quarto encontro - e foi um grande choque para ele. 

"Mas depois que ele superou a surpresa, ele viu como era incomum e bonito." 

Esperando trazer suas filhas com o mesmo amor de longas madeixas, Alena ainda tem que cortar o cabelo de Valeria ou Miroslava, mas diz que eles estarão livres para escolher se querem ou não passar o resto de suas vidas mantendo tranças de dois metros. . 

"Eu gostaria que eles soubessem que cabelo comprido é algo bonito e algo para se orgulhar", ela acrescentou. 

"Espero que eles vejam em mim quanto orgulho eu tenho disso e quanto prazer me deu ao longo dos anos." 

REFERÊNCIA: encontrei em: 

https://www.dailymail.co.uk/femail/article-6470667/Real-life-Rapunzel-haircut-28-YEARS.html 

 By 
MARTHA CLIFF FOR MAILONLINE PUBLISHED: 10:24 GMT, 7 December 2018 | UPDATED: 15:38 GMT, 7 December 2018 

(traduzido para português pelo google tradutor)