Canções de Natal

Ballet Chinês - Um espetáculo a não perder!

Receita de Bacalhau para a Noite de Consoada (Véspera de Natal)

Ingredientes:

Postas de bacalhau demolhado - 4

Pão de milho - 600 g

Batatas - 2 Kg

Couves galegas -2

Azeite e vinagre

Ovos cozidos - 4

Alhos

Confecção:

Cozinhe o bacalhau e à parte as batatas com as couves.

Guarde cerca de 1litro de água do bacalhau.

Coloque o pão fatiado no fundo do tacho de barro, espalhando por cima os alhos triturados.

Regue com a água quente do bacalhau, temperando com azeite.

Coloque o bacalhau por cima com couves e batatas.

Regue novamente com azeite, alhos e vinagre e decore o prato com pedaços dos ovos cozidos.

Fonte: http://natal.kazulo.pt/5226/como-fazer-o-bacalhau-da-consoada.htm

Duo Main Tenant

Receitas Boas Com Batata-Doce!!!

Batata-Doce com leite de coco



Ingredientes:

1 kg de batata-doce

4 xícaras (chá) de leite de coco

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de coco ralado

Preparação:

1º Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.

2º Coloque o leite de coco numa panela grande e leve ao fogo para ferver. Junte o açúcar e o sal. Misture bem.

3º Acrescente as batatas e cozinhe por 30 minutos. Elas não devem desmanchar. Retire do fogo e polvilhe o coco no momento de servir.

Batata-doce assada com gengibre e mel

Receita com Gengibre fresco, Cardamomo e Batata-Doce.

Pronto em 50 min

Ingredientes:

para 12 pessoas:

9 batatas-doces descascadas e cortadas em cubos

170 g de mel

3 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado

2 colheres (sopa) de óleo de nozes

1 colher (chá) de cardamomo em pó

1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

Preparação:

10 min

Cozedura: 40 min

1. Aquecer previamente o forno a 200ºC.

2. Juntar os ingredientes numa tigela grande. Transferir tudo para uma frigideira grande, de ferro fundido (ou doutro tipo, desde que possa ir ao forno). Assar em 20 minutos.

3. Virar a mistura de modo a expor os pedaços que se encontram no fundo da frigideira. Assar por mais 20 minutos, ou até as batatas-doces ficarem macias e caramelizadas.

Dica:

Se não tiver óleo de nozes, use óleo de canola, porém, o óleo de nozes contribui para o aroma e gosto especial desta receita.

 

Algumas Receitas de Natal

"Lei de funil e o afunilar da justiça"

Segundo o que ouvi há dias na Antena 1, na rubrica Lugares Comuns, de Mafalda Lopes da Costa, "lei de funil" trata-se de uma lei injusta, que não é igual para toda a gente.

Há proteção para uns em detrimento de outros.

A justiça de funil é aplicar a lei de forma diferenciada - aplica-se uma lei a uns e outra lei a outros.

A lei de funil tem uma analogia com o objeto: o funil tem um lado estreito, é quando se aplicam leis mais finas e o lado com uma maior abertura do funil corresponde a "escapes com penas mais largas"...

Viviane - "A Vida Não Chega"